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营养价值

发布者:netwing      时间:2019-04-15
       澳洲淡水龙虾凭借肉质细嫩、滑脆、味道鲜美香甜等优点,成功跻身养殖龙虾中的新贵,其中钙、磷、钠以及铁的含量比一般禽畜肉高,营养价值也相对高一些,可与餐桌上常见的波士顿龙虾和小青龙相媲美,蛋白质含量很高。龙虾的蛋白质含量远高于其它水产品,含有人体所必需的八种氨基酸,并且很容易被人体所消化吸收,幼儿所需的必需氨基酸同样含量丰富。   
◆含有人体必需的矿物质。和其它的水产品一样,龙虾中同样含有较多的钙、磷、镁等,并且较一般的肉类中的含量要高,此外,还含有铁、铜等重要的元素。经常食用可达到兴奋肌肉、神经的效果。   
◆脂肪含量极低。龙虾中的脂肪含量仅为0.2%,比禽肉类以及其他对虾等要低很多,并且这些极低含量的脂肪极易被人体消化吸收,可以防止胆固醇在体内积蓄。   
◆含有丰富的维生素A、C、D。   
◆虾肉有壮阳补肾有、益气滋阳、开胃化痰、通乳抗毒等功效